在写作文的时候，有利于培养大家的观察能力，要想写好作文，我们一定要多多观察，多多思考以及多多写，以下是久久美篇网小编精心为您推荐的舌尖上的作文7篇，供大家参考。
舌尖上的作文篇1
家喻户晓的潘家烤鸡是我最喜欢的美味之一，只要一想到它就会想到它的香气和味道，再加上那棕褐的颜色，让人有一种垂涎欲滴的感觉。
潘家烤鸡店里不仅有烤鸡，还有扒鸡、兔腿、烤鸭、炸鸡腿、鸭腿等，但我最爱吃的还是烤鸡。这不，昨天妈妈下班路过潘家烤鸡店，顺便给我买回来了一只烤鸡。妈妈一进门，一股让人垂涎欲滴、口水直流的香味扑面而来，我用手接过袋子，把它放在桌子上，闻到它的香味，我就忍不住把手悄悄地放进袋子里，撕下一块美味的肉津津有味地吃了起来。哇!我好长时间没吃了，所以吃起来的味道那叫个美呀!顿时，我感觉到似乎世界上好像没有比这个潘家烤鸡更好吃的东西了，就连我爱吃的果冻、薯片、虾条、巧克力都在潘家烤鸡的对比下显得十分渺小。正在享受着美味，这时妈妈走过来对我说：“你洗手了吗?”吃得正欢的我这才想起来还没洗手。妈妈好像提前知道了答案，便对我开玩笑：“馋嘴猫，不洗手就别吃了，并且现在也没开饭呀!”话音刚落，妈妈转头一看，餐桌已被我弄得一团糟，再看看袋子里的烤鸡也被我吃得差不多了，妈妈哭笑不得地说：“叫你馋嘴猫没错吧!你吃爱吃的东西时，速度简直超出人的想象!”我说：“谁让它那么好吃呢!”妈妈无语，转身进了厨房。
我觉得潘家烤鸡的做法可能鲜为人知，因为这种烤鸡与普通烤鸡的做法大大不同，潘家烤鸡是他们潘家人的祖传秘方，而普通烤鸡的做法大多数都不是传下来的，并且秘方都是要保密的，所以一般人不会他们做烤鸡的做法。潘家人做烤鸡时做到了三个独特：方法独特、香气独特、味道独特。吃普通的烤鸡都会有吃厌的时候，但我觉得吃潘家烤鸡永远也吃不厌，并且吃完后让人回味无穷，都会忍不住想再来一口，因此我给潘家烤鸡取名为“再来一口”。
啊!我爱“再来一口”，爱它的香味，爱它的味道，爱它的独特，爱它的颜色，更爱它所包含的潘家人的智慧。
舌尖上的作文篇2
深巷中，一竿扁担，一团炉火，一个风箱……伴随着“砰”的一声火炉边的孩童开心的地捂住耳朵，一颗颗香脆的爆米花出炉了。——题记
小时候总听外婆说，在她的童年时期，常闹灾荒，粮食匮乏，没有什么可以吃的东西，对爆米花的记忆更是少之又少，一年之中只有在过年时才能吃到肉食，玉米在当时是稀罕之物，在那个年代填饱肚子都很困难，所以很少有人会将玉米做成爆米花。吃上爆米花，那时极为奢侈。想到这儿，外婆总会露出笑容，一口泛黄的牙齿记录了当时外婆苦难的生活。
身为50后的外婆至今还回味着当年偶尔可以吃到爆米花的快乐与幸福。
“砰”的一声，玉米爆开了。“每人都有份咯！”中年师傅解开爆米花机后长长口袋上的绳子，一股香味扑鼻而来。小小的女孩就忙不迭地拎着口袋冲上前去，每次总要买上一“炒”，等不及都装进口袋，就抓起一大把往嘴里一捂。妈妈总是不厌其烦向我讲述她小时候买爆米花、吃爆米花的情形。妈妈的童年刚好吹起了改革开放的春风，经济的开始飞速发展，这濒临黄河的港城大丰也焕然一新。爆米花，成了当时人们最好的零食，大街小巷中不乏炒制爆米花的师傅和徒弟，就算是身在偏远农村的母亲也能时常尝到美味的爆米花，村中许多调皮的男孩还向老师傅讨要手艺，想要长大后靠卖爆米花赚钱。
身为70后的母亲每当想起吃爆米花的经历都会情不自禁地咽起了口水，但那早已成为了舌尖上的记忆。
“买爆米花咯，香喷喷的爆米花！”循着声音，我和母亲来到了路边，一位老人正坐在炉旁。眼前的这位老人约摸六十几岁，古铜色的脸上布满了皱纹，眼神关注着眼前的炉火，右手有节奏地摇着火炉，左手用风扇轻轻扇着炉火，在他的眼中仿佛只有那燃烧的火焰。在他的摇动下，炉中的玉米粒奏出了富有节奏感的旋律。一滴又一滴的汗珠从他的面颊旁滑落。五分钟后，爷爷用了一只大布袋套在了炉子上，伴随着“砰”的一声，爆米花出炉了，一阵香气扑鼻。爷爷告诉我，现在人都爱吃那些不健康的零食，也没有年轻人愿意学做爆米花，也许在不久的将来，这门手艺可能会失传。
身为00后的我们不再在意这没有零食好吃的爆米花了。
多少年后，我可能再也不能吃到这香喷喷的爆米花了，这一切可能只成了舌尖上的记忆。
舌尖上的作文篇3
这是我离开兰州后的第九年。
四川人自然控制不住自己。川菜的麻辣早已浸透到我的每一个味蕾。但看到麻婆豆腐，宫保鸡丁，火锅，总有食欲，却抓不住心里的悸动。所以越来越怀念家乡的牛肉面，怀念醇香的汤和浓浓的面。
去年，我偶然回到兰州。
还在火车上的时候就下定决心，到兰州第一件事就是吃牛肉面！一下车就直奔兰州最好的牛肉面馆。
本来只想要一两面，但是店里浓浓的肉汤味惹得我，让人胃口大开。我忍不住点了三两面，盛了一碗泡菜，找了一张空桌子坐下。伸出筷子，搅了两碗面。白色的面包在深棕色的筷子上，是一种说不出的诱惑。
入口的瞬间，我全身紧绷起来，新鲜炸弹的感觉通过味蕾传到身体各个层面。我的灵魂忍不住颤抖起来，碗中热气腾腾，熏得我热泪盈眶。这是我对舌尖的记忆，不然，共鸣那么强烈。
然而之后就没有了第一次的震惊和感动。整个面我吃的很淡，几乎走不动了。我一个人坐在空荡荡的大厅里，不禁心酸：怀念家乡的美食那么久，却用舌头记不住。
回程的火车上，我躺在床上，看着火车渐渐离开熟悉的家乡。心里的惆怅越来越浓，终于想通了。
本来我怀念的不是牛肉面，而是家乡！
我就是痴迷牛肉面。岁月如丝，执念成茧，但茧剥开时，有的只是一根细丝。
有些事情只能从心底里暖暖的，就像有些人只能在记忆里深深的记住，如果说再见，我只是失望的叹了口气：“可你不能。”。
说到底，所谓的“舌尖上的记忆”只是我对家乡的怀念。
舌尖上的作文篇4
掐着指头算算，寒假已经临近尾声，年味却久久没能散去。在过年期间中，最令人难忘的，就是那各式各样的美食。而在我的心中，最夺目的那颗星——就是妈妈手中的那一锅番茄牛肉汤。
在妈妈还在准备的时候，我们所看到的只有一锅透彻的水，稀稀落落的西红柿胡乱的浮沉着。可当盖上锅盖，给食材和水一个密闭的空间；燃一把熊熊的火苗，让这些奇妙的红色精灵在锅底舞动的时候，就仿佛有一种魔力在源源不断的注入锅中。我觉得，这种等待食物由生变熟的过程便是烹饪中最大的乐趣。
在等待它成熟的过程中，间隙还需加些辅料、主料与调料。每一次揭开盖子，都有一个惊喜在等着我，就好像在锅中孕育了一个小生命，看着他渐渐成长，就会有一种父母般的成就涌上心头。慢慢的，它变得有色彩了，逐渐变得红了，变得稠了；番茄变得软软的，牛肉也变得糜烂……
牛肉汤出锅的时候，香气已经弥漫了整间屋子。小心翼翼的揭开锅，水蒸气伴着香气扑鼻而来。红艳艳的汤汁，西红柿看起来有着沙状的口感，大葱像一叶小舟似的飘在汤面上。似乎还差些什么……别急。拿起白色的瓷质汤勺，对着汤深处轻轻一舀，满满的一勺都是牛肉，每块牛肉中都丰腴着的汤汁，看起来就令人欲罢不能。
用勺子盛一勺汤出来，吹一吹，但不要吹冷了，微微烫些更佳。饱含汤汁的牛肉、绵软的西红柿随着烫口的汤缓缓流入嘴巴里。舌尖先是感到一阵刺激，舌头会猛的一缩，但又马上适应这个温度；随后是西红柿独有的浓浓的香味，蔓延在唇齿之间久久不散去；最后，牛肉以肉类独有的鲜美和番茄的香甜便一起融化在嘴巴里，混着汤汁一起通过食道，流下喉管，再流进肠胃中，分解为营养，再通过众多毛细血管输送到全身。这时，就会让人感到神清气爽、心旷神怡，让人无法自拔。
“哈——”满足的咂咂嘴，闭上眼，回味一遍刚才不可思议的美味……
爱上一种食物，就如爱上一个人那么美好。对食物的爱，并不是只在于大的味道是否美味，更重要的是享受烹制他它的过程。虽然这过程可能会十分漫长，但在其中包含着我们的期待和焦急、等待结果时的紧张与害怕、品尝结果时的喜悦和骄傲、最后萦绕在舌尖的感动——这才是烹饪最大的魅力。
我已开始期待下一年，下一年舌尖上的美味。
舌尖上的作文篇5
谈到美食，方城人都会想起烩面，无论是刚刚学会说话的小孩子，上了学的大孩子，还是白发苍苍的老孩子，谁谈到方城烩面不是“口水直流三千尺”呢？
方城烩面香，美味响当当。来到烩面馆，几乎座无虚席，一大股羊肉味掺和在空中，要上一碗烩面，再要一盘豆筋，吃着烩面，就着豆筋，这又何尝不是一种享受？等到烩面端到你的面前，香气勾起你的味蕾，使你迫不及待地想尝一尝？大瓷碗里的面片配着浓浓的汤汁，汤里青翠欲滴的菠菜，搭配着上面的香菜，看起来都让人食欲大增。
那面片又薄又香，最好再淋上些辣椒油，奶白色的汤汁瞬间变得鲜红起来。用筷子捞上一根面片，那面片洒上辣椒油后变得更加光滑，光是到嘴边就让人感到辣味十足，急不可耐地塞进嘴里，又香又辣又咸，香得让人赞不绝口，辣得让人直呼过瘾，咸得让人回味无穷。那宽如指、薄如纸的面片像是有魔力一般，让你吃到根本停不下来。再轻轻咬上一口羊肉，有点儿咸，有点儿筋，有点儿香，让人欲罢不能。
吃烩面最重要的就是喝汤了。奶白色的汤汁上面飘着一层辣椒油，光闻着味就让人兴奋，喝下一口煮得入味的羊肉汤，再配着黄金火烧，把火烧掰成小块儿，泡上一会儿，火烧就变的软软的，嫩嫩的，火烧的咸香搭配着汤的香辣简直是天生一对，让你全部吃完了还意犹未尽，真是“烩面加火烧，胜似灵芝草”。
方城烩面舌尖上的味道。
舌尖上的作文篇6
既香气扑鼻，又色泽鲜明；既美味可口，又好吃不腻；既酸酸甜甜，又十分有嚼劲……这些词用来形容糖醋排骨实在是太合适了。
糖醋排骨是一道十分常见的菜，不论是在中餐厅、西餐厅，还是小餐馆、大排档等地都有这道菜的身影。
虽然糖醋排骨很常见但它还是十分考验做菜人功底的。如果你没有掌握好比例，多放了糖或醋，那排骨就会变成单纯的糖排骨或醋排骨了。想要掌握好比例，就来和我学一个口诀吧！口诀是：一勺酒，二勺油，三勺糖，四勺醋，五勺水！简单来说就是一二三四五。照此秘方来做，定万无一失矣！
糖醋排骨色香味俱全，这是为什么呢？这得归功于糖、醋、和料酒三兄弟，他们发生的化学反应成就了糖醋排骨的色、香、味。
糖醋排骨的香味，就是由醋里面的酸和料酒里的酒精联手发出的，而糖和酒在油锅里的高温下融合在一起，发生化学反应，会召唤出一种叫“酯”的东西。酯有独特香味。糖在特别热的时候会发生脱水、分解反应，召唤出几种深颜色的“召唤兽”，其中就有“焦糖”，能给糖醋排骨带来漂亮的红棕色。糖和肉里的蛋白质经过一种更复杂的化学反应，也能召唤出一种棕色或者黑色的东西，叫做“美拉德反应”，“美拉德反应”会产生一种十分好吃的`味道。
接下来，我为大家讲解一下糖醋排骨的做法吧！
材料有小排500克，料酒、生抽、老抽、白砂糖、香醋、盐。
首先将洗干净的排骨煮30分钟。用1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、2勺的香醋将排骨腌制20分钟。然后将排骨捞出，沥干净水。锅里放油烧热，将排骨炸成金黄色。把之前的混合物倒在锅里，加入白糖和一点盐。用小火焖10分钟，再用大火收之后即可出锅装盘。
尝一口，美味无比。酸、甜、肉、糖的滋味一起进入口中，令人回味无穷。
这就是我喜欢的美食。虽然看起来小众，但却美味十足，香甜得不得了。
舌尖上的作文篇7
临近春节，电视里面不时播放的，最多要算中国各地传统美食的介绍了。看多了，连嘴也馋上了。所以，等不到春节回乡，我已经迫不及待地嚷着叫妈妈也教我做一个!
“叶麻”亦即糍粑，是家里乡亲们在节日里常做的家乡小吃。因生活比较贫困，所以用料也比较简单，只用上便宜的糯米粉，红糖和绿豆扁就可以了。
要做出一个甜美可口的叶麻，看似容易，但工序却不少啊!第一步我最喜欢，也是自愿负责的，就是攀上屋前的菠萝蜜树摘叶子，这事情可难不倒我。三下五除二，不须一刻钟，我已采摘了足足一篮子绿油油的叶片，然后把它们洗干净备用。勤快利索到不得了，连爸爸也夸我呢!
接着我将蒸软的绿豆扁加上红糖混合搅磨成豆泥馅料放在盘子里。而这时，妈妈也正忙着将糯米粉加入糖水搓成面团后，再切成大小等分的小面团。然后爸爸，姐姐和我一起动手，将手中的小面团捏成小圆盘形状，将豆馅放在中间再搓成小圆球，由妈妈小心翼翼的放进“饼模”里均匀挤压，之后反转轻轻一拍，一个个漂亮精致的糍粑便做好了，最后再放在叶子上面就可以了。
终于可以上灶蒸了，看着缕缕白烟徐徐升起，还不时传来一阵阵的米香，巴不得马上就把它放进嘴里。漫长的三十分钟终于过去了，终于可以出锅了，晶莹剔透，还飘散着阵阵甜香的糍粑，我连忙伸手拿了一个，迫不及待的要咬上一口，品尝一下自己亲手做的糍粑是个什么味?啊!好烫啊!差点没拿稳掉到地上了。咬上一口，感觉软软糯糯，甜丝丝的，好美味啊!真的要说上三遍，好吃!好吃!好吃!
一个小小的糍粑，令我深深体会到制作人的那一份心意和诚意，心中的幸福和温暖实在是刻骨铭心，永世难忘。那也是最弥足珍贵的家乡味道，妈妈的味道!
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