体会是你对哪些东西有新的认识,有什么感悟记录下来,大家要知道出色的心得体会能给人带来更深刻的思考,下面是久久美篇网小编为您分享的烟酒店的心得体会优质5篇,感谢您的参阅。
烟酒店的心得体会篇1
暑假的时候在酒店干了一个月,着实加深了我对服务行业的印象。原本以为酒店不就是吃饭和睡觉的地方吗,哪有什么太多太大的讲究。可这一个月改变了我的看法,让我从心底对这一行有了个自己的看法,而非外界看到的那种简简单单。
酒店一般分为前厅、客房部和餐厅部。一开始来到酒店,第一步是办入店手续和接受入店培训。进酒店的手续挺繁杂的。先是到培训部寄放了行李,然后到人事部办手续,领胸牌,员工手册,饭卡,新员工入店培训表,还要去客房部领工服和更衣室的钥匙,群行各部门负责人在我的报到表上都要签字。一切完毕后主管领我们参观了酒店内部布设和向我们介绍了酒店的大致情况,然后就把我们交给了专门的培训人员,对一般的业务进行讲解和介绍一些服务技巧。趁着我们培训的时候吧太累,培训人员顺便让我们兼顾了酒店的菜谱,务必在这几天的时间里对该酒店的招牌菜和一般菜系进行掌握和了解
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在实习期间,我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:你的一举一动都代表了我们酒店,你的形象就是我们酒店的形象。客人永远不会错,错的只会是我们。只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。真诚的服务换来客人的好评,作为一名服务人员,客人的称赞是对我们最好的奖励。
作为一名服务人员,我们和顾客的关系是主任与客人的关系。当客人进入酒店,我们要尽到地主之宜,尽我们的热情和认真向他们提供服务。饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。留下了好的印象,自然吧怕没有回头客。
做一名服务员容易,做一名优秀的服务员却很难,要得到的不仅是顾客的认可,还有其他服务员以及你的上司的认可。我们就必须时刻保持开朗愉悦的心情,情绪是可以传染的,让别人感到你的开心你的快乐,你的乐观也会将他们折服;在酒店工作不能太懒,自己分内的事情干完了,看见别人忙的焦头烂额的时候,要主动给予一定的帮助,自然别人对你的好感就提升一个层次。酒店就相当于一个浓缩的社会,你可以遇见形形色色的人,一我们喜欢的、讨厌的甚至不耻的,这时我们的心态就要调整好,来到这里,他们都是一样的,都是我们的客人,提供满意的服务是我们的责任。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。而我们就承担了地主的身份。
培训的时候,教员就告诉我们做这个职业,不仅要有热情和微笑,还有眼疾手快、腿脚灵活。要求我们小心和认真,他向我们讲述了原来一个兼职工发生的事情:在工作的最后一天,他把将近他一个月工资的老鳖汤打翻了。还有就是工作的时候不要只盯着一个地方,要眼观八方,耳听四面,说不定旁边就有客人需要你的帮忙,而你却忽视了。要说到专心,还真有个让我自己现在想起都吧好意思的呢。一天中午,我负责的一桌客人,所以的菜都上齐之后,我一时在那想别的事情,想着想着就忘了那桌客人是否还需要其它的服务。突然听到一人叫我,心想不好,怎么就把他们忘了呢,我就赶快笑脸相迎,问他们需要什么服务,那客人笑着对我说:想什么呢,那么认真!我可是喊了你好几声都不应呦!说的我脸上一阵烧,心想告到主管那我可又免不了一顿批评了。幸亏遇到的客人比较好,就又重复了他们的要求,而且又给我开了玩笑才解开我心中的疙瘩。当时我就告诉自己,以后工作的时候绝对不能跑神。
烟酒店的心得体会篇2
时间在不知不觉中流逝,在营销部培训的日子很快就结束了。现将1个月的培训内容及心得汇报如下。
一、培训内容
第一周(4月05日至4月6日):
1、 了解营销部sop运行手册;
2、 熟悉酒店产品(房型、包厢、会议室、宴会厅等);
3、 掌握带客参观程序。
第二周(4月09日至4月14日)
1、 熟悉网络协议的洽谈、签订程序;
2、 掌握机场院内客户的接待程序;
3、 了解酒店租凭区域商家的洽谈。
第三周(4月16日至4月21日)
1、 掌握酒店vip接待标准划分和接待程序;
2、 熟悉机组协议的洽谈与接待程序。
第四周(4月23至4月28日)
1、 熟悉客户拜访前的准备;
2、 熟悉客源的开发和陌生客户的拜访;
3、 了解客户的维护与沟通;
4、了解会议的洽谈、接待、跟进程序;
5、 了解团队客户的开发与拜访;
6、 熟悉如何担保及账款的结算;
7、 了解商务中心工作程序;
二、心得及体会
1、营销自己:做销售其实也是在销售自己,销售自己的理念。营销者要和自己的客户真心的交朋友,多了解客户的需要,多站在客户的角度去考虑问题。产品虽然是没生命力的,但是人是有生命力的,人也可以赋予产品于生命力。一定要注意自己的言行,销售者的一言一行时时刻刻影响着客户对自己的看法,你的一个微小的动作都可能会使你成功或者全牌皆输。
2、吃苦耐劳:做销售一定要吃苦耐劳,一分耕耘、一分收获真的在这上面有最全面的体现,做销售是很辛苦的,是体力和脑力的共同结合。
3、守时:遵守约定的时间对于销售者至关重要,与客户约好了时间一定要提前一些时间到达,无论是风雨交加、电闪雷鸣都不是你迟到的借口。如果真的遇到不可逾越的困难的时候一定要提前告知客户迟到的原因并致歉。
4、向周围同事学习:我相信一点,一个人的能力总是有限的。我们同事之间互相交流各自所拥有的丰富经验尤为重要。下次我可以用在相类似的客户身上,我们就有更多成功的把握了。我们也可以从同行那边学到知识,那样才能“知彼知己,百战不殆”,在竟争中,让自已处在一个有利的位置。我们要不断的超越自已,紧记一句话,不要与你的同事去比较长短,那样只会令你利欲熏心,而让自已精力焕散。与自已比赛吧,你在不断超越自已的同时,很可能你已经超越他人。
三、总结
通过在营销部的学习,使我对酒店的产品有了更深的了解;熟悉了销售人员的工作流程和了解酒店经营目标的制定等工作。经验是在平时工作中积累的,我会继续努力学习酒店方方面面的知识及虚心向各位的同事请教,使自己不断进步。
烟酒店的心得体会篇3
首先非常感谢公司给我一个良好的学习机会,20--年7月24日怀着梦想踏上了人生的新“旅程”,紧张而又短暂的学习时间,却给了我很大的启发,受益匪浅,让我更加的坚信自己,让我对自己的未来更有信心,让我对锦江之星、对这份事业有了全新的认识,经过一个月的学习我总结了以下几点:
一、自我管理
经过一个月的学习,让我深深的知道作为一个管理者应该将眼观从“点”到“面”的转化,我们时刻要将事情考虑周全,要把事情想的更长远。我时刻记住《锦江之星管理团队共识》,时刻在反省自己。
二、以人为本,服务我们的客人
我们将客人分为两种:一是我们的员工;二是消费者。
员工是我们企业的财富,大家来自五福四海因为有缘我们相聚在锦江之星这个大家庭,我们为营造温馨的家、和谐的家、安全的家让我们来自五福四海的员工有家的归属感,我们不仅要关注员工的工作状态,也时刻要关注着员工生活,我们要努力的营造“五佳”,让员工的生活更好,才能有更好的精神上班,才会有更多的微笑去对客人服务。我们要给员工晋升的机会,让员工与企业的发展同呼吸共命运,鼓励员工岗位成才,不断实现自身的价值,这样才能留住员工为企业创造出更多的价值。
顾客是我们的上帝,我们的使命是提升服务价值,让大众旅居生活更美好,我们以真“心”来对待顾客、令顾客满意,我们始终站在客户的角度想问题,解决客人的需求。我们要抓住关键时刻,为客户提供优质的服务,让客户成为我们的忠诚客人,用我们的服务打动客人。
三、团队建设
没有完美的个人,只有完美的团队。团队中每个人都有自己独特的个性和特点,就像手指和拳头:五根手指各施其职,但合起来确是一股强大的力量,作为管理者,自己本身要不断学习,不断提升,管理好自己。
我们的成功离不开他人的理解和支持,离不开上级的关心和指导、同级的有效沟通和下级的共同努力。我们要尊重上级,支持同级,关心下级,这样才有助于提高工作绩效。在锦江之星这个平台上我们要时刻将企业利益、团队利益放在首要位置,我们要有强大地一直团队才能面朝大海,春暖花开。
四、敏锐的市场洞察力
作为一名管理者,处理会管理还要会做生意。在市场竞争激烈的今天,如何能分得一块蛋糕?如何能立于不败之地是我们作为管理者时刻要考虑到的,作为管理者要有敏锐的市场洞察力,只有了解市场,才能抓住市场,创造市场,在市场竞争激烈中众多经济型酒店中脱颖而出,我始终认为生意是人做出来的,只要有欲望,只要你有梦想一定会有奇迹的出现。
以上是我对这次学习的总结,经过了一个月的学习,发现自己也存在在很多不足之处,自身知识的薄弱特别是后台的管理和财务的知识,这些将在以后的工作中逐一的解决,自身也将不断的学习,不断的提升自身的素养,不辜负领导对我的培养和期望。
烟酒店的心得体会篇4
首先我觉得自己还是存在很多问题的,这是一个比较严重的事情,在这个过程当中确实还是应该认真去做好的,应该端正好心态,对自己各方面有正确的认识,工作方面还是缺少一些经验的,这是我应该要对自己有的态度,我也一定会对自己做出更多的努力,工作方面认真的去做好相关的本职工作,这是我需要去做出调整的,在实习期间我一点点的积累工作经验,对自身各方面都是有着比较客观的认识,也是应该要认真的去做好相关的本职工作,希望接下来可以做的更好一点,这是我应该去维持好的状态,现在包括以后这些都是我应该去做出调整的,接下来我也应该往这方面努力,总之在这次的实习当中,我觉得自己做出的努力还是比较多的,确实感觉很充实,我现在也是认识到了自己很多不足的地方。
学习酒店管理这个专业,我一直都认为自己还是学习到了很多东西,但是确实在这个方面我是做的不够好的,在学校所学习一套理论的,运用到实际的工作当中确实还是稍显吃力,这不是我想要看大情况,所以我马上就调整过来了,还是希望能够掌握更多的知识,这也是我需要去认真思考的,感激在xx酒店这里的这段实习经历,给了我非常多的经验,让我现在对今后正式步入工作当中,有了的一个准备,所以接下来还是需要对自己要求更高一点才是,在这个过程当中我也应该做熬主动的去充实好自己,现在我也是对此深有体会的,在这样的环境下面我还是应该要去做出一些调整的。
当然这次的实习当中,我也是察觉了自己很多不足之处,这些是接下来需要去调整好的,我对此也是做好了很多准备的,我希望自己可以在这样的环境下面,做的更好一点,希望做出更好的成绩来,在xx酒店这里,我也是保持了好的状态,这次的实习经历,让我对自己有了新的认识,在很多方面我都还需要做出进一步的改变,要去接触更多的知识,在专业知识上面还需进一步的磨合。
烟酒店的心得体会篇5
一. 实习基本概况
作为一名旅游英语专业的大三学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到___酒店距今已经有了近半年的时间,转眼实习也即将宣告结束。回顾这段时日,这段弥足珍贵的经历,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅,我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校园该怎样面对社会。在实习过程中,酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的进步。
二. 实习单位情况
___坐落于一望无际的绿野之中,世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。
___酒店则定位为海南岛最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华,又不失海南独特的风土人情,为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。
三. 实习内容及过程
我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从酒店前台开始的。因而,酒店对前台员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心,可以说,前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,所以为了给客人提供满意周到的服务,酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。
前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。另外,前台作为客人最能够直接接触的部门,很多时候,客人的要求并不会针对对应的部门提出,而是选择他们最容易接触到的部门前台。
比方说,客人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通,而是选择直接打电话到前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作,显而易见,前台的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段,酒店的入住率也常常居高不下。
很多时候,前台都处在非常忙碌的状态,团队接待或者退房时间比较集中的时候,难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无端地发火、叫骂,即便在这种状态之下,我们还是要微笑着接待每一位客人,尽最大的努力为客人提供优质的服务,不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道:顾客就是上帝、客人永远是对的,这些是酒店行业周知的经营格言。
四. 实习总结及体会
也许,在外人看来,酒店前台的工作很简单,不可否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里,我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作,无论繁重抑或清闲,要积极主动地学习,认真努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动承担,而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误,好在领导和同事也没有很责怪,给我安慰、鼓励和极大的包容,这让我非常感动。
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