通过记录体会的方式，可以来阐述个人的一些看法，心得体会也可以作为自我评估的工具，帮助个人不断改进，下面是久久美篇网小编为您分享的说课分享心得体会通用8篇，感谢您的参阅。
说课分享心得体会篇1
11年已经过去了，仔细回想一下，来公司已经三个多月了，在这三个月里，通过自己的努力，对通信行业以及行业客户有了一定的了解;虽然没有意向客户，但是也知道了客户的一些情况、客户的职务架构、和仪表采购的方式，也从之前对通信的一无所知到渐渐认识和了解。
作为一名销售人员，我觉得我有必要对自己11年的工作做出总结。回顾这三个月的销售工作，和其他销售人员比起来，我意识到自己这样的进度有点慢，所以为了跟上公司的步伐，为了能更好的做好销售工作，也为了能在新的一年里更好的完成公司所分配的任务，综合自身情况，我了解到了自己的缺点和不足，总结一下大体表现在以下几个方面：
(1)由于经验少，从事销售工作时间较短，所以在工作中不能够像其他员工一样大胆、积极，对于浅意向客户，自己的跟进可能不够及时，所以在今后的工作中，一定要将不同意向度的客户分门别类做好记录，这样跟进的速度自己也能够及时把握，也能够防止遗漏订单;
(2)对于客户问题的处理不是很积极直接，导致走的弯路很多;
(3)要提高自己的活跃性，多和别人交流交流经验，在工作和生活中，与人沟通时，说话的方式、方法有待进一步改进;
(4)销售技巧有待加强，所以在今后的工作中，一定要多和同事学习，也多学习销售方面的知识，希望可以提高自己的销售技巧和处事能力。
通过来司三个月的实习的总结和公司部门领导以及同事的帮助下，对于来年的工作我也有了一定的规划和安排，对自己2012年的工作规划也渐渐明朗，先谈谈我对所负责区域的具体认识以及该区域的大体情况。
一、自己区域的情况分析
其实刚开始接触通信行业前，对于这方面的信息都是一无所知，进入公司之后，划分了区域，也开始负责贵州、重庆和云南三个地市。可是这三个地势具体的是一个什么样子的，都不了解，简单的一通电话过去，客户也都应付答之。也可能自己这边和客户聊的比较少，有时候电话打过去了只是和客户谈业务，其他聊得也比较少，所以客户关系也就不是那么牢靠，愿意和你说的客户也就比较少，可是打的电话多了，也知道大概情况，所以不会向刚开始那么盲目，不知道给客户说什么，让客户一口回绝的次数也不像刚开始那么多了。下面针对三个地势进行一一分析：
1、对于贵州地市，可能和地域有关系，电话联系客户态度不是很好，谈话过程中透漏的有用信息也很少。出差拜访了一下，其实感觉客户还都挺好，也和一些客户聊了一下明年的意向，没有明显透漏的，但是谈话中多少会有需要采购的意思。所以，接下来的工作就是要和客户搞好关系，探寻采购具体的采购意向，以争取抓到订单。
2、重庆客户这里也大都意向不明，或者就是没采购权利、明年再说等等。为了探寻到客户的采购意向，在今后工作中，也应该和客户多聊，并且也要和客户搞好关系，以挖掘客户的意向为关键，这样才能抓住订单;
3、和云南地市的客户聊得还都行，简单意向也探到了一些有用的信息，但是具体的也都没有定，所以接下来跟进尤为重要，也要进一步的拉近关系，以便顺利拿到单子。同时也要抓紧和计划、采购部门的联系，以便因小失大。
二、2012年工作的大体安排和规划:
2012年是新的一年，也是新的开始，同时也面临着转正问题，也会有相应的任务划分，当然也要面临着诸多的考核，所以一定要多了解产品信息，客户信息和周边知识，以提高自己的谈资。这样也就不会碰到客户不知道说什么，也不会遇到像之前只是简单的推销产品了。
同时面临着下一年的工作任务，我也知道销售人员的一言一行代表着公司的形象，所以更要提高自身的素质，以高标准要求自己，在高标准的基础之上更要加强自己的专业知识和专业技能。同时也根据自己所管辖地区的具体情况，做到以下几点：
1、认真学习、努力提高
可能工作初期遇到了一些困难，自己学习缓慢，对产品不了解……但是这都不是理由，所以接下来的工作中必须要大量学习产品的相关知识，以及销售人员的相关知识，这样才能在时代的不断发展变化中不被淘汰。同时也因为我们的工作也在随时代的变化而不断改变，所以想要适应这份工作，唯一的方法就是加强自己的学习能力和为人处事能力。
2、安排出差，电话辅助
很多客户对于电话可能不大认可，所以电话沟通对于一些客户和订单来说就稍显困难。所以电话沟通只是销售工作的一部分，对于有意向但是又拿不下来订单的也应该安排出差拜访、送礼、请客户吃饭……只要是了解到的意向客户，一定要尽最大能力抓住订单，决不可让到手的意向丢失。
3、多方交流，查漏补缺
每个人的学习工作方式都是不一样的，别人的不一定适合你，但是和别人交流也有可能会对自己有所帮助。所以在工作闲暇之余多和同事进行业务上的沟通，了解别人和客户交流的具体情况，自己在此之上查漏补缺，这样对自己今后的工作都会有一定的促进作用。同时，也要常常总结自己的工作，看看这一段时间自己出单了没?和客户沟通的怎么样?有没有可以抓住的意向订单……
初到公司，由于对公司不是很了解，对于新同事、新知识比较陌生，自己表现可能会显得稍有胆怯，虽然自己未意识到，但是让别人看着也是非常不好。在同事的帮助之下，渐渐的有了认识和了解，可能改变的比较慢，也让领导着急，所以这方面自己今后应该多加注意才是。同时作为销售人员，虽然还未转正，但是也知道自己的任务和职责，所以也一直在严格的要求自己，努力做好自己的份内工作。虽然出了两个小单子，由于自己学习有些缓慢，也让领导这边费了不少心，被领导指出之后自己也也深刻认识到了严重性，所以接下来的工作中，一定加快工作步伐，努力赶上以前的进度，跟上公司的步伐，不给公司拖后腿。
我认为：勇于承认缺点和不足并正确认识，在以后的工作和生活中不断加以改进，对于自己来讲是开展好工作的前提和保证。也深知道，作为销售人员必须要有一定的抗压能力，同时也要做到勤奋努力，一步一个脚印，注意细节问题。对待本职工作和部门领导交代的每一件事都认真对待、及时办理，不拖延、不敷衍。
以上就是我今年的工作总结，希望自己在今后的工作中，能够突破、完善自己，不给公司拖后腿。也很感谢部门领导的正确引导和公司同事的热心帮助，也感谢公司提供的这么好的一个平台，所以一定不负众望，努力干好销售工作。
说课分享心得体会篇2
在客户办理业务时，尽量从客户的角度出发，对客户多一声问候、多一份提示、多一份爱心，让客户能够安全、放心地进入工行办理每一笔业务。
耐心是前台员工必备的基本素质。前台业务头绪多，接触人多，客户素质参差不齐，但只要工作耐心一点，总会达到预期效果。去年7月的一天，一期高端客户专属理财产品次日发行，柜员准备电话通知王总，但无论怎么打电话就是联系不上。因为此款理财产品推出之前，已经有很多高端客户进行预约，作好了充分准备。如果联系不到王总，王总也不会说什么，但职业的责任心促使他，必须尽快与王总取得联系。只有这样，才能使王总帐上闲置资金效益化。下班后，他顾不上回家，赶到王总单位，但他发现王总单位已经“铁将军”把门，无奈又打听到王总居住小区，保安却告诉他：王总一早出门到现在未见回来。因王总的平时停车位一直空着。没办法，只能在这里等。晚上8点多，他拖着疲惫的身体，饥肠辘辘的继续等。就在他也快失去信心的时候，王总宝马车出现了，因为这个车号他太熟悉，他赶紧迎上去，说明来意。王总听罢激动的拉着他的手说：太谢谢你了，我现在就回家，从网上把300万资金准备好，明天你们一开始营业，我就去买理财产品。
在日常工作中，会遇到个别客户在办理业务时，接连不断的提问与业务无关的问题，让人啼笑皆非。这就需要我们员工既要有过硬的业务基本功和良好的心态，同时还要有处事不惊和临危不乱的极强的耐心。
责任心是做人做事的基本原则，我们要本着干一行爱一行的思想，努力做好自己的本职工作。高标准严要求，自觉遵守规章制度，认真履行职责。为客户提供更好服务的同时，限度的保护客户利益。有一个故事：一名在韩国工作的中国外交官，驾驶韩国产现代车外出办事的路上，有人给他打电话，由于行车途中不允许接打电话，他把车停在路边，接通了对方电话。就在这时，一对韩国现代企业的年轻夫妇驾车路过，当看到路旁的韩国现代车主在车旁打电话时，误以为车主发生车辆故障，立即下车询问，问是否需要帮助。当了解事情原委后，放心的驾车离去。韩国工作的这位外交官十分感动，没想到，这对韩国夫妇对使用自己企业产品的客户这么关心，这种高度的责任心让他由衷敬佩。由此可以看到，责任心不仅可以感动他人，还会提高所在企业的广信度。我们柜面业务，每天都要想一想问一问自己，我为客户做了些什么？服务做的怎么样？还有哪些工作做得不够好？那么，我们的工作面貌就会一天一个样，一天比一天更好。
说课分享心得体会篇3
一、银行驻点的重要性：
证券资金三方存管业务的全面实行，为银行接纳证券公司到其网点设立开户咨询柜台提供了利益驱动，现在各大银行网点的分布非常广泛，银行在普通老百姓心目中的公信力不亚于政府机构。鉴于此，我认为多花点精力在银行网点上、为了抢驻同一银行网点，证券营销人员大打出手的事件媒体也曾有过相关报道，银行驻点的竞争激烈程度可见一斑，其银行驻点的重要性也不言而喻。
二、银行驻点的客户来源：
1、首先，银行职员就是我们的现成客户，他们的收入稳定，社会关系复杂，家庭成员也都以高收入群体为主，其进入证券市场的意愿强烈，通过我们的适时引导，开立证券帐户参与股票交易是水到渠成的事情。对已开设证券帐户的银行职员，我们只要通过感情营销来游说其转户或拿直系亲属的身份证重新开户就行了。
2、每天到银行办理业务最频繁的，就是各类企业的财务人员，有的一天要在银行与单位之间奔波两三次。他们和银行职员一样，具有专业的财务知识和一定的经济实力，都是证券营销业务的目标客户，有的甚至早已是老股民了。而这些财务人员，在本单位系统内与各个部门的同事关系密切，有一定的号召力与影响力，通过这些企业财务人员的桥梁作用，我们可以将营销的触角延伸到与银行有业务来往的各个企业，将潜在客户的挖掘提升到一个新的高度。
3、在股市高涨的时候，赚钱效应的显现使新增客户蜂拥而入，而在股市下跌行情中，每次下跌的中继，都会引发场外抄底新客户的进场。所以，无论是在股市行情火暴的时候，还是处于低位震荡的时候，银行开户客户都是存在的，我们只要做到耐心守侯，不轻易离岗，这些客户都是有机会开发过来的。
三、银行驻点的注意事项：
1、克服害羞心理，主动开口。刚走出校门的大学生来说，羞于开口是一个常见的现象。为银行驻点的营销人员来说，首先要敢于开口，主动与客户交流，拉近与客户的距离，收集客户有效信息，做到初步营销，
2、细分目标客户群体。面对不同的客户群体时，要做到对客户进行细分，不能“一刀切”，要根据客户提供的不同信息，针对不同的客户群体向其介绍不同的产品以及不同的投资手段，例如面向20－35岁的年青人士，鉴于其具有较积极的冒险精神，富有拼劲，对风险不太敏感，发展潜力大，可以为其介绍成长型的股票，使其在投资过程中使财富迅速的增值，从而扩大其资金量，加大对证券市场的投入；面向35－50岁中年人，鉴于其在工作创业的过程中，积累了相当的财富，因此需重点挖掘这部分客户资源，使其成为我们的重点目标客户，为其推荐价值型的股票，鼓励其长期投资，从而使其在投资过程中资产保值增值，从而加大对证券市场的资金投入。至于对50岁以上的中老年人，则较多地向其推荐基金以及稳健型的股票，降低其风险，获得稳定收益。
3、协助银行大堂经理引导客户办理银行业务，成为大堂经理助理。在银行驻点中，如何处理好与大堂经理的关系意义重大。因大堂经理在整个银行系统中面向的客户群体最广，其接触的是一线客户，可以说哪里有客户需要，大堂经理就会在哪里出现。但由于某些繁忙时点，银行来办理业务的客户过多，导致大堂经理应付不过来，作为驻点工作人员不断地学好证券和银行方面的知识，熟悉银行的各类业务，积极协助大堂经理为客户办理业务，使大堂经理对你产生好感，从而为你介绍潜在的客户，这对于拓展公司客户来源是很有帮助的。
4、具备良好的亲和力和交际力。在驻点的过程中，我们面对着银行的领导和职工，以及形形色色的客户群体，良好的亲和力和交际能力一方面可以使我们拉近与银行工作人员的距离，处理好与银行工作人员的关系，甚至在某种程度上决定了驻点工作的有效性，另一方面可以使我们与客户进行有效地沟通，从而更好开发客户。
5、以客户利益为主，关心客户所关心的方面。在与客户的交流以及服务过程中，要做到稳健，做到让客户放心。成功的营销人员，更加注重细节，以信誉和口碑，赢来更多的客户。不能因为蝇头小利，破坏原本或更多可以建立的客户网络。
6、驻点工作要持之以恒。在驻点过程中，最忌讳的就是三天打鱼两天晒网，这样的话，闻讯而来的客户就会流失到别的银行网点咨询和开户。营销人员经常的缺岗离岗，无法体现其银行业务的多元化，使银行的业务平台大打折扣，同时还会造成驻点人员与银行之间的隔阂，久而久之就会产生生疏感。俗话说的好，开店容易守店难，银行驻点，守字当头。万事开头难，切忌操之过急，随着银行驻点时间的持续，营销业务的深入，慢慢的，积极的驻点人员都会融入到银行这一特定环境中，找寻到银行驻点营销工作的乐趣。
7、在驻点过程中要主动向银行领导汇报工作，使银行领导了解银行驻点的最新情况以及客户的相关资产情况，并能采取相应措施共同解决存在的问题，使驻点工作持续发展。
8、做到与银行互赢互利。作为银行，由于有业绩以及三方存管业务的压力，因此需要与证券公司合作，而银行作为证券公司拓展客户的主阵地，更是重中之重。一方面在与银行合作的过程中，从中开发有效的客户资源，为客户提供优良的服务，使客户投资资产资金增值，增加了公司的业绩，另一方面则缓解了银行的三方存管业务的压力，并且客户在证券方面的盈利意味着其有更多的资金可以存到银行，从而使银行的存款增加，业绩增长，从而使两者互利共赢。
9、理论与实践相结合。市场营销是我们走向社会实践的重要内容，是对个人学习生涯书本知识的综合运用，只有两者相结合，才能实现其价值，
10、在驻点的过程中不断学习与总结。遇到不熟悉的业务，要虚心向公司人员以及银行工作人员学习，提高工作的积极性。对于日常工作，要针对当日新情况勤作总结，分析存在的问题与不足。从而提高驻点的有效性，提高自身综合能力，为公司创造良好经济效益。
四、客户的维护与培养：
对现有客户的维护，我们一定要本着客户是上帝的原则，将客户维护尽心尽力做到尽善尽美，这点至关重要，这样做的目的，绝不仅仅限于公司层面的品牌树立及满足证券交易的基本要求，就个人层面来讲，这也是一个营销人员的职业操守及后续开发能力的体现，因为营销工作的终极目标，就是要做到能让你的客户为你带来（介绍）新的客户。对现有客户的培养，最基本的就是证券交易软件的正确使用及证券知识的普及，同时要不断的向客户灌输证券市场的风险意识，客户资产的缩水代表着交易量的萎缩，我们只有尽最大的努力，将潜在客户发展成现有客户，将现有客户培养成优质客户，才能使客户资产有效的实现保值增值，这个双赢局面的实现，是我们与客户共同追求的目标。
说课分享心得体会篇4
刚刚踏入高中的校门，我们便开始了为期五天半的军训，但这短短的五天半却是不平常的，它为我们即将到来的高中生活打下了坚实的基础。
清晨的朝阳
一日之计在于晨，早晨是训练的最佳时刻。红着脸的太阳刚恋恋不舍地从大山的怀抱中挪出来，我们便沐浴着它那丝丝缕缕温暖的阳光踏进了训练场。墨绿的大树，含着清露的嫩草，还有每天都争着向上爬满围墙的爬山虎们都在对我们说：早上好，早上好。
每天必不可少的开场白站军姿开始了。脚跟并拢，脚尖张开约六十度，双手贴于裤缝线，挺胸收腹头抬高！教官洪亮的声音在操场里回荡。同学们都严格要求自己，努力把每个动作都做到位。教官一边走，一边把一些同学不对的姿势纠正。说实话，军训中最难受的'就是站军姿，要保持标准姿势不动，几分钟后就双腿发麻，全身酸痛，但全班同学没有一个打报告，没有一个退缩，每个人都在坚持坚持再坚持。清晨的天气是清凉的，但军姿过后同学们脸上都敷着一层薄汗。
下午的烈日
午后的训练场是一个炙热的大火炉。太阳早已没有了之前慵懒的姿态，翻脸变成了一个火辣辣的大火球，无情地烘烤着大地。大树的墨绿不再青翠欲滴，小草也把自己晒蔫的叶子微微回收，只有爬山虎还在保持原来的姿态，向上向上再向上。
骄阳的曝晒下，是同学们一张张稚嫩的脸。下午的训练最艰苦，但同学们没有被扑面而来的阵阵热浪所吓倒，而是精神饱满地站在操场上按标准完成每一个动作。抱腹！教官一声令下，我们都齐刷刷地把双手放在肚子前面，做好抱腹动作，然后把耳朵树得直直的，准备接受下一个命令。正步走！话音刚落，只见全班五十八位同学一起将腿踢出去，而脚又一起落地，整齐如一，发出啪，啪，啪整齐而规律的落地声。爱国求真，自信勤奋！一二三四，一二三四！我们在操场上铿锵有力地喊着口号，接受者太阳神的洗礼。几天下来，同学们都晒黑了，但是黑得健康，黑得美丽。
五天半来，有时骄阳似火，而有时却电闪雷鸣，但爬山虎都一直保持着自己的姿态，朝着墙顶不停不停努力地向上爬，从未松懈，从未放弃；而同学们在这五天半里也是风雨无阻，坚持训练，每天都像意味军人一样，严格要求自己，锻炼自己，磨砺自己。
这五天半的军训，确实苦，但也真的交给了我们很多很多：我们要向爬山虎一样坚定自己的信念，朝着自己的既定目标不断努力，不畏艰难险阻，坚持不懈，顽强拼搏，冲向自己的人生巅峰。
说课分享心得体会篇5
余映潮老师《致语文教师》一书的序言开头是一句希望之语，即“我希望每一位语文教师在生活中、工作中都充满智慧”。
最近的空余时间，都是在读朱永新的《致教师》这本书，书名很吸引人，内容都是围绕一线教师普遍关心的重要问题和成长的关键问题来呈现，通过朱教授深入全面地思考，解决了我们一线教师的这些困惑。没有抽象深奥的名词术语，没有枯燥乏味的空洞说教理论，而是通过一个个生动的案例针对性的加以剖析、深究。读这本书就像在听故事，就像在同朱教授面对面相互聊天谈心，一位慈祥的长者正施慧于民。读了之后，收获很大。
很喜欢书中的一个章节“每个孩子都是天使——如何对学生一视同仁”。朱永新教授指出，我们之所以对孩子有不同的态度，往往是由于我们给孩子贴上了不同的标签。但作为一位老师，我们更应该记住：孩子的不同，不能够成为我们厚此薄彼的理由。所以，作为教师，就一定要相信每一个生命都有着与生俱来的力量，只是有待于教育来发掘和唤醒。
在教育教学中，我们应该如何做到一视同仁地对待每一个学生呢?
第一，要一视同仁，正视差异。
只有老师平等地对待每一个学生，真正尊重和信赖学生。对不同性别、年龄、出身、智力、个性、相貌以及关系密切程度不同的学生能够做到不偏心、不偏爱、不偏袒、同等对待，对于身心有缺陷的学生或后进学生不能歧视他们。
第二，要公正合理地对学生进行思想教育。
教师不应以自己的私利和好恶作标准处理师生关系，要给所有学生提供平等的受教育的机会。在这里，“爱”是公正的原则，教师教育学生，必须是爱与严相结合。爱，不是出于个人的狭隘感情或“自然好恶”，而是出于教师对祖国和民族未来的热爱、对教育事业的热爱、出于一种高尚的道德感，责任感;严，也不是随心所欲，而是严中有爱，严中有理，严中有方、严中有度。教育不是知识的发售、更不是单纯的灌输，教师应深入了解学生、潜心研究教育的自身规律，选择公正合理态度、方法教育学生。
第三，要公正合理地给予学生评价。
教师在教学过程中，无论是在评语，规则和分数面前都应人人平等，不循私情和规范准确。在我所任教的班级中，也有几个成绩较差的学生，由于平时老师对他们关注的比较多，与老师的感情较好，在课堂上他们很愿意起来发言，我总是当场肯定他们的态度，给他们一个满意的分数。这样，老师公正的态度在学生的心目中建立起权威的形象，师生间建立起一种和谐的关系，更有利于教学工作的开展。
每个人都有自己的闪光点，差生也同样有，只要留心观察就一定会发现他们的优点，从而改变对他们的态度，这样他们也会对老师有新的看法。
第四，要多鼓励少批评。
好孩子是夸出来的，学生经常性地得到教师的表扬，就会充满激情去争取更大的进步;如果每做一件事都得不到承认和肯定，就会丧失信心，失去前进的动力。作为教师不仅要表扬表现好成绩好的学生，更要创造机会表扬平时表现不好成绩不好的学生，他们的进步更难，他们的一点点小进步教师就要敏锐地去发现并加以表扬与肯定，这样长期加以关注学生自然会养成良好习惯，各方面的表现就会不断地好起来。
对学生不歧视，不抛弃，不放弃，一视同仁，平等相待，这才能真正赢得学生的尊重与爱戴。相信朱永新教授所说的“你给他一个舞台，他就能还给你一个精彩;你给他一点空间，他就能为你创造无数辉煌。”一定能实现。
说课分享心得体会篇6
作为一名新教师，尤其在多次听取听课意见后，对自己的课堂设计与表达上面有一些迷茫。这本书里面提倡的魅力课堂着实有一些雪中送炭。
书中众多章节解我困惑，比如《动》一章节指出“从做中学”是教育的基本原则，教学过程应该就是“做”的过程。也就是从活动中学，从经验中学，让学校里的知识的获得与生活过程中的活动联系起来。所以要让学生动起来。教师要给学生提供动起来的条件——案例、任务、师生互动等，要突破传统式的教师单向传授的模式。而《趣》这一章则指出学生为什么而学习？学生因什么能学习？一个极为重要的不可或缺的原因是有趣。当教学有“趣”时，学生的学习“欲罢不能”，这便是教学的最高境界。那么如何让课堂充满“蓬勃的生气”？如何让教学有趣？赵希斌老师借助案例向我们阐述了要做到让课堂有趣可以从乐趣、兴趣和情趣三个方面入手。时下有很多老师会认为如果要营造有趣的.课堂，势必会影响到课堂的高效。其实有趣与高效并不是相悖的，而是相辅相成的。
当课堂教学趣味十足的时候，孩子们也便快乐十足。英国著名哲学家、社会学家郝伯特·斯宾塞在《斯宾塞的快乐教育》一书中说过教育始于快乐，孩子在快乐的状态下学习效果最佳！孩子快乐，一切教育都是有效的；孩子不快乐，一切教育都是苍白的！我想让一节课变得有趣一点也许还是比较简单点，但是让每节课都变得有趣高效，并不是一件容易的事。希望在这本书的帮助下，让我的课堂变得更加有趣和高效。
说课分享心得体会篇7
一、主要工作
抓好规范管理。强化协调关系，提高综合接待能力。
1、健全管理制度。年初对所有的规章制度进行修改和完善，制定相关的记录表格，做所写、写所做，将各项工作落到实处、做到有章可循、有迹可查。
2、响应公司培训年的号召，积极开展部门培训工作。
①为了提高服务员的接待能力，提高服务水平，对所有服务员进行了从站姿、走姿、仪容仪表等基本方面和摆台、斟酒、撤台等基本技能培训。
②对厨师进行营养配餐、菜品搭配、食品安全知识培训。
③对杂工进行蔬菜清洗流程、餐用具消毒知识培训。
二、开拓经营，积极创新
1、为了不断的满足广大职工的用餐需求，经过不断的分析和探索，以及通过各种不同渠道收集员工意见，每周更新菜谱，不与上周重样，并不断的进行改良和创新；
2、在餐饮部全体全体人员的共同努力之下，虽然不能与去年同期进行比较（去年同期为免费用餐模式），但是经营状况也有了一定起色。全年收入x元，其中桌餐x元。增强员工的效益意识，加强成本控制。
3、为了进一步做好成本控制，自20__年x月份起，不断的强调员工的节约和综合利用的重要性，并对在原材料或者是边角料综合利用方面有突出贡献者给予奖励。如：西兰花杆比较大，清炒西兰花等只利用其菜花，利用率较低，为了减少浪费，厨师们将西兰花杆去皮，切成条做成泡菜。不断提高了利用率，还深受广大员工朋友的欢迎；在x月份之前，蔬菜价格一直居高不下。为了控制成本，又为了不降低菜品质量，食堂自制黄豆芽、绿豆芽、酸菜等。
三、安全方面
1、食品安全：要求厨房工作人员在原材料验收的时候加强责任心，严禁不卫生、不新鲜等一切不合格产品进入厨房。所有的菜品、主食都要求当餐制作当餐用，并严格按照留样制度，每餐对菜品进行留样，做好记录，保证有据可查；冰箱收检方面，严禁外包装进入冰箱，造成交叉污染，同时，储存的食物做到先进先出，避免食物的过期变质；
2、消防安全：液化气使用方面，每餐由专人负责，对液化气房及厨房的阀门进行检查，杜绝安全隐患；设备操作方面，将具有危险性的设备使用方法进行张贴，便于员工学习，同时要求所有工作人员下班之前必须对设备设施进行检查，对电源开关及其他阀门、门窗等进行检查
四、工作中存在的问题及解决办法
1、服务质量差，接待流程不规范
解决办法：下半年找市区酒店的专业服务人员，对餐厅服务员进行培训
2、餐厅用餐过程中凌乱、保持不好
解决办法：由于餐厅面积小，用餐高峰凌乱，综合楼新食堂将注重对此采取措施，尽量将用餐人员分散，同时加大巡台人员的责任心，增加巡台频次
五、明年计划
1、继续落实服务员、厨师的培训工作，提高饭菜和服务质量；
2、做好综合楼食堂的相关准备工作（布局、装修方案等）。
说课分享心得体会篇8
?史记》的第一个故事便是五帝的传奇故事：讲了为人们的利益历尽艰辛的炎帝，聪明机敏、明辨事物的黄帝，明察是非、做事一丝不苟的唐尧，谦让有礼又以德服人的虞舜，治水有功三过家门而不入的禹。他们都具有难得的品德，他们为人类发展进化作出了无量的`贡献。
?史记》中还有一个故事：晋公子重耳流亡时，绝粮断炊，而他的随从介子推为了保住重耳的命，不惜割下打退上的肉让重耳充饥。当到达晋国成功登基后，其他几位随从都得到了奖赏，唯独介子推什么赏赐都没要，而且还带着老母隐居山中，重耳一气之下下令放火烧山，其实是希望介子推能出山，但是介子推最后还是烧死在了山里。重耳后悔不已，为了表达自己的歉意和谢意，重耳决定将这座山命名“介山”，并且规定每年这时家家都不可以生火，这便是著名的“寒食节”。介子推这种为主人无怨无悔而在所不辞的忠义、一身清风的廉洁令人惊叹和赞赏。除了坚贞不渝的介子推和为人类发展做出贡献的五帝，《史记》还有许多故事：孙膑和庞涓之间的明争暗斗；愚蠢至极的秦二世；识大体的蔺相如、知错就改的廉颇；西楚霸王项羽的传奇；匈奴首领单于杀父自立的残忍无理；管仲和鲍叔牙的生死之谊；稳重谦和的晏子。这些故事离奇生动，摄人心弦。不愧为“史家之绝唱，无韵之离骚。”据史料记载《史记》作者司马迁受过宫刑，在古代，宫刑对男子来说是一种莫大的耻辱，但他在欲轻生之前想起“人固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛”。终于，他想通了，也终于使他的死“重于泰山”。
?史记》是一部明写历史的书籍；是一本体现作者感情精神文明的书籍。看史记，也就是在看司马迁的内心世界。相信你一定会喜欢这本书。
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