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服务员的培训总结6篇

培训总结是我们对学习成果进行系统梳理和总结,培训总结写好了,帮助我们发现自己在培训中的进步和提升,久久美篇网小编今天就为您带来了服务员的培训总结6篇,相信一定会对你有所帮助。

服务员的培训总结6篇

服务员的培训总结篇1

①每天都要协助自己部门的经理做好ktv包房的日常工作

这一事情每天都要重复好多遍,但是每一次都有不同的收获这就是一点点的进步。工作中善于发现问题总结解决问题的服务技巧知识。

②合理的和楼层服务员们做好沟通工作并且与其他服务员做好换班工作

只有通过各岗位的协调才能够让场所正常运转。所有服务员的换班及值班时一个非常重要的环节。做到让服务员既做好ktv中的工作又不误自己的事宜。这是作为一名ktv服务员工作中非常重要的一点。

③每天要配合接待处的岗位人员做好各项接待、安排工作,在工作期间发现问题积极的找出合理的解决办法ktv服务员工作总结

作为一名基层服务员要积极做好自己本职工作,同时与其他部门的协调工作也是非常重要的。在自己的工作总结中发现最近工作的不足之处,日后加以改正可以让自己不断的成长。

④做好每天上班前的ktv包房清洁卫生的'工作

虽然ktv中有专门负责卫生的部门,但是清洁卫生这项工作对于ktv服务员来讲也是每天必须要做的事情。清洁卫生也是讲究技巧的,所以在平常的工作总结中找到自己的服务技巧。

服务员的培训总结篇2

人的一生就像城市中的公交车,有许许许多多的驿站,每到一个驿站就意味着一个新的征程。怀着自己美好的希望和从零开始的心态,我加入了xx大酒店这样一个充满生机活力的团队中,开始了我的一个新的征程,也是在这样的一个全新的开始中,20xx年xx月xx日迎来了维持三天的新员工入职培训。

这次培训的内容主要有介绍xx大酒店管理团队、规章制度、仪容仪表、节能减排、消防等等,虽然整个培训的时间并不长,但在这短短的三天经历中,使我受益匪浅、深有体会。职业素养方面的提升。这几天老师传授了很多的知识,这大大提高了我们新员工的职业素养,比如礼仪知识、比如人际交往、比如为人处事等等。她们那一次次深入浅出的讲解无不凝聚着她们多年的工作经验、无不体现着一种严谨、认真、负责的精神。

人们常说听君一席话胜读十年书,我相信,她们传授给我们的知识,将会是我们受用一生的宝贵的.财富!通过这次培训我认识了更多的新同事,大家都来自不同的地方,在这里,大家在快乐中学习和相处,彼此没有陌生的感觉,似乎大家一致拥有了一个共同的意识,那就是我们现在都是“一个团队”。在未来的工作中,我们要做的就是始终保持这种同事情谊,同心协力、各尽所能,为酒店未来的发展创造新的业绩、为“xx大酒店”增添新的荣誉!

在这短短的时间里,我却时刻感受着关怀与温暖:这里有关注我们成长的上级,他们的谆谆教诲让我获益匪浅,使我们得以迅速摆正自己的位置、明确自己的目标;这里有手把手帮助我们熟悉业务的同事,他们的帮助使我们得以更快地步入工作的正轨;这里更有一个广阔的事业舞台,供我们施展自己的才华,创造人生的精彩!

最后;我们每天如果能不断的进步一点点,那日积月累,会有更大的收货,而如果每天不思进取,那最终都不会取得成功。不凡见于细微,永恒藏于瞬间,一个人的境界就体现在那“一点点”的小事上。做好了“一点点”,成功自然会水到渠成。每天勤奋一点点、每天完美一点点、每天主动一点点、每天学习一点点、每天创造一点点,不知不觉中,我们会和xx大酒店一起飞的更高,更远!

服务员的培训总结篇3

从参加4月13日孙经理的第一次培训到10月12日酒店服务员培训,中间已经有20个人培训过了,虽然中间有好几次的酒店服务员培训都由于值班或者其他原因没有参加,但上传的培训资料都看过了,中间许多的内容都让我受益匪浅,每次的培训内容都对我们平时的工作以及生活中的为人处事起到了很大的作用。

我总结了以下几点酒店服务员培训心得体会:

1·热爱总结的工作:要时刻保持一颗”我工作我快乐“的心,只有热爱自己的工作,才能更好的把工作做好,才会把最平凡的工作做得不同凡响,企业最需要热爱工作的人。

2·有“礼”走遍天下 :作为酒店服务行业,员工的礼仪修养起到至关重要的作用,无论是说话还是行为动作都有他一定的规范度,只有把这些做好了,才是一名称责的酒店员工。

3·沟通:在一个团队中,如果没有默契的交流和沟通,就不能达成共识,在一个集体中,每个人都有自己的思想,但遇事必须顾全大局,只有这样子一个团队才会壮大。

4·团队:说到团队最先想到在太原的日子,太原的时候尽管住了5个月,但他们从未把我们当成“自家人”,我们也在那个时候学会了团结,没有一个人受到委屈。

5·要注意细节:在做事时,人往往会忽略细节,但一个细节的忽略往往可以铸成人生大错,如果做事时,总是一副事不关己的样子,那你这辈子也就不用想有多大成就了,这就是所谓的“态度决定一切,细节决定成败”。

6·每天进步一点点:很多成功者就是积累一点点小而呈大器的,相反有的人总是想的大做的少,不愿意积少成多,中途放弃,最终一事无成,这也说明了坚持的重要性。

7·责任:其实就是对自己负责,现在我们客房部孙经理一般遇到事情不会直接告诉我们解决方法,总是问我们是怎样想的,这也让我们了解到我们对自己的岗位,对客房部,对宾馆是有责任的。

8·要学会做人:从小在大人嘴里就听到最多的是要学会感恩,要乐于助人,长大参加工作了,听到最多的就是要有敬业精神,要有职业道德,热爱自己的岗位,也只有真诚做人,认真做事,你才会取得成功。

9·服务:在我们就都行业中,最离不开优质的服务,微笑服务是服务行业的标志,微笑虽不是服务业的特权,但它却是职业人士工作时的`常态。

10·节约:在我们每天工作中都会说到节约,也会回收利用,在工作,生活中也是只呀我们能认识到节约的重要性,那节约就不是一句口号。

11·要有自信心:自信是我培训的主题,其实说自信最想告诉自己做什么都要有信心,我是个缺乏自信的人,认真工作,要有责任感这都需要自信,正因为自己没信心,总怀疑自己不行,所以才会想到自信这个主题。

12·要学会总结自己及反思自己:记得许云培训的那节课,我就一直在想我从20xx年11月25日到今天我学到了些什么,我做到了多少,突然觉得能够经常反思自己,总结自己对自己的成长是有很大帮助的。

13·要积极参与各种培训以及组织的各项活动:培训学习是进步的“指南针”,告诉了自己所走的方向,参加宾馆所组织的活动愉悦了身心,成长了自己。

以上就是我的酒店服务员培训心得体会,无论是在酒店的那个部门,那个部门的什么岗位想要做到更强最好,那么我们就要学以致用,不辜负这么长时间以来培训者的良苦用心。经过这么多次的培训,我学会了如何去生活工作,学会了如何待人接物,今后我将珍惜每一次机会,勇敢的挑战自我,完成自我,让自己变得优秀。

服务员的培训总结篇4

家政服务与居民日常生活密切相关,大力发展家政服务业,对于增加就业、改善民生、扩大内需、调整产业结构具有重要作用。家政服务员培训使准备从事家政服务的人初步掌握家政服务基本进论知识和服务本领,为大力发展家政服务业奠定基础。我公司是丽江市选择确定的家政服务员培训工程的承办企业,20xx年培训家政服务员20xx人的任务已完成。为了及时吸取工作的经验教训,以便在今后进一步提高培训质量,现将20xx年家政服务员培训工作总结如下。

一、提前筹划,做好20xx年家政服务员培训的准备工作。

农村人力资源开发和农民职业技能的培训是一项长期的工作,家政服务培训工程是农民职业技能培训的一个重要内容。为了更好地做好20xx年家政服务员培训工作,提高农民从事家政服务业的能力,拓宽就业渠道,我公司在认真总结上年培训工作的基础上,提前筹划,认真准备,确保20xx年家政服务员培训任务按时按质按量完成。

首先,我公司于20xx年1月18日做出了预计培训家政服务员20xx人左右的培训工作计划。计划在全县范围内开办家政服务员培训班17期,每期培训60人,预计培训家政服务员20xx人;每期集中培训11天,理论知识24学时,专业技能56学时,自学70学时,保证总课时150学时,力争培训合格率达到100%,让参训学员满意。

其次,我公司职业技术培训学校加强了师资队伍的建设。在师资队伍的数量上,主动与教育、卫生、农业、畜牧等部门及饮食、住宿服务行业联系,选聘专业技术人员和行家里手为培训学校的兼职教师。每一项内容都有备用教师,确保教学工作按计划进行。在培训任务下达前,培训学校每月组织教职工集中学习两次,认真学习与家政服务员培训工作有关的文件、家政服务员培训大纲和培训教材,保证教师能够明了培训目的、内容和要求,按大纲要求进行教学,保证培训质量。

再者,我公司全体员工带着预计的培训任务,从年初开始就将家政服务培训的宣传工作贯穿在公司的各项工作中,让有意参加培训的农民都知道公司开展家政服务培训的计划和安排,提前接受学员报名,为正式开展培训工作做好生源准备。

由于计划得早、准备充分,接受培训任务后培训工作比较顺利,不胆能保证培训任务按时完成,而且培训质量有了进一步提高。

二、精心组织,圆满完成20xx年家政服务员培训任务

10月初,我公司接到云南省商务厅、财政部、总工会下达的培训家政服务员1000人的培训任务后,立即进行具体的扫尾并组织实施培训工作。培训工作具体由我公司阳光职业技术培训学校组织实施,其它务部门全力配合。培训学校依据前期宣传动员和学员报名情况做出了培训实施计划,并将培训工作进行分解,责任到人。具体组班培训由刘川和刘峻负责,培训班的审批和督查由马天智负责,培训情况的跟踪收集由金雪燕负责,培训资料的验收整理由杨宗美负责,培训资料的印制及经费筹集等由高红梅负责,培训质量由培训教师负责。培训后就业由劳务中心张燕负责,公司各部门在车辆和人员上积极配合培训学校的培训工作,保证培训工作按计划顺利开展。

在培训工作实施过程中,我公司立足实际,注重实效,扎实地做了以下工作。

第一、坚持就近就便的原则,将培训班办在农民家门口。根据报名情况,选择学员相对集中的村寨,举办培训班。这样做虽然增加了接送教师的麻烦和培训成本,但极大的方便了参训农民,有利于提高学员的参训率,保证培训质量。

第二、做好开班动员讲话。每期培训开班,培训学校领导都亲自到场做开班动员讲话。通过动员讲话,让学员明确参加培训的目的,端正学习态度,明了培训的纪律、内容、程序和要求,勾通了教师与学员的关系,从而提高了学员参训的自觉性和积极性,保证了培训工作顺利进行。

第三,强化教学过程的管理。培训是教与学的共同过程,关键在

教师,作用在学员,管理是保障。教师在培训实施前就根据学校的要求认真研究教材内容和大纲要求,并结合实际做好备课工作。接受教学任务后,与学校订立了教学责任协议。在教学过程中,坚持实用性原则,立足于解决学员应知就会的问题;坚持时效性原则,理论与实践相结合,重在服务能力的培养;坚持灵活性原则,在自学基础上重点解决学员提出的疑难问题,重点突出实作示范的教学;坚持规范性原则,认真执行教学大纲,严格学员考勤制度,学校领导巡回到各培训班进行监督和指导。培训过程既有相关表册的文字记录,又有现场教学的影像资料。

第四、严格考试考核。考核是培训工作最后一个重要环节,只有通过严格的'考核,才能检验出培训工作的质量,反映培训工作存在的问题。同时,严格考试考核也是促进教学管理和提高培训质量的有效措施。理论考试实行单人单桌,每场二人监考,考试过程严格执行考场纪律。实作技能考核分组进行,按学员实际操作能力评定成绩。邀请县商务局领导亲临考场检查指导,并请县劳动保障部门进行培训过程监督。

第五、引导帮助就业。培训的目的不仅是提高农民素质,而且是拓宽农民的就业渠道,增加农民收入。在培训的过程中,有意的向参训农民提供安全的务工信息,传授劳动法规和外出务工常识,引导、鼓励他们外出务工。初次外出务工农民,我公司劳务中心还组织并亲自送他们外出务工。劳务输出与培训工作的紧密结合,让参训农民顺利地实现外出务工的愿望,通过外出务工在大旱之年增加了经济收入。同时,也促进了农民报名参加培训的积极性,为来年的培训工作打下了基础。

通过一年的努力,在前期宣传准备的基础上,我公司自年初到11月底,分别在全县各乡镇举办家政服务培训班16期,培训家政服务员1020人。参训人员通过严格的考核,最高成绩87分,最低成绩60分,培训合格率达到98%。参训合格学员都获得“家政服务工程”岗前培训合格证书,并按就业意向签订了外出就业的劳务合同。

三、总结经验,更好地做好明年家政服务员培训工作

家政服务员培训是一项改善民生、增加就业、扩大内需的既紧迫又长期的工作,家政服务员培训工作必须彻实抓紧抓好。回顾总结20xx年家政服务员培训工作,成绩是主要的,经验值得吸取。今年的家政服务员培训工作,之所以能按时保质保量的完成省商务厅下达的1000人的培训任务,主要经验是我公司对国家实施家政服务工程有较深的认识体会,对承担家政服务员培训工作任务并保证按时完成有充足的信心。因此,提前做出了筹划,并按预计在上年开展培训工作的基础上拟定了改进措施,扎实地做好了今年开展培训的前期准备工作,致使任务一到便能迅速调整计划,及时有效地组织实施具体的培训工作。我公司全体教职工团结和谐,不怕艰苦,工作扎实,也是顺利完成培训任务的重要原因。这些成功的做法和经验,我们将在今后的工作中加以运用和发挥,并根据新的任务和要求及时改进,保证今后工作任务的圆满完成。

在家政服务员培训工作中,仍然有一些问题,需要在今后的工作中注意加强和改进。首先,在我县农民中仍然存在家政服务是伺候别人,低人一等的思想。在男性农民中还有家政服务是女人的事,与男人无关的思想。这些思想对家政工程的实施有很大的障碍。在今后的宣传工作中,应注意有针对性的多做一些开导工作,让广大农民提高对社会和服务的认识,确立正确的就业观,消除心理障碍,鼓励他们都积极地报名参加培训。其次,是全社会对农村劳动力资源的开发重视不够,尚未形成齐抓共管的态势。我公司在工作中不同程度地受到冷遇或漠视,工作开展甚感艰难。在今后的工作中,要加强与相关部门的勾通和协调,特别是要加强与乡村干部的勾通联系,在向农民宣传的同时,也要注意向相关部门和领导干部进行宣传,提高他们的认识,得到他们的理解和支持,注意充分发挥村委会、村民小组干部作用。再者,是始终不移地抓好师资队伍的建设,拓宽师资来源,注重师资储备,严格培训过程管理,将培训质量的提高作为培训计划的宗旨和培训实施的目的。

实践证明,家政服务工程是国家一项实在的惠民工程,家政服务员培训让农民又学到了一技之长,多了一条就业之路,家政服务工作已逐渐被广大农民所接受。在今后的培训工作中,我们将加强研究,不断改进,更好地做好家政服务员的培训工作,让国家的这一项惠民工程真正落到实处。

服务员的培训总结篇5

时间过的真快,我进入xx餐厅培训已经一个月多了,在这五周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!

一、通过职业素质的培训

使我树立了正确的从业观念,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

二、通过服务技能的培训

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

三、通过这次培训如何做好服务员

我总结了以下几点心德与同事们共同学习:

1、热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

2、迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

3、积极参与各种职位培训:培训学习是进步与发展的'原泉。

4、要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

5、要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是秀的。

6、要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功

7、责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

8、平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

9、团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

每天进步一点点,积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

服务员的培训总结篇6

作为一名刚参加工作不久的新职员,在这段时间里,渐渐开始对窗口服务有了更深刻的认识,随着工作的顺利开展和不断的深入实践,我开始能从容应对窗口服务这块工作,并且在工作的过程中总结出了两点心得体会。

一、要切实认清自己的职责,提升服务意识。

窗口是服务群众的主流平台,窗口服务是联系交通部门与群众之间的感情纽带,是展示交通部门工作形象与服务水平的前沿阵地。窗口工作人员的言行举止,代表的是整个交通部门的形象。每个工作人员都要端正思想,明确职责,树立不断提升服务水平的理念,真心实意为群众办事,若窗口人员在工作中态度冷漠,言词不当,就会严重损害交通部门在群众心中的形象,群众也会对服务不满,不利于各项工作的顺利开展。只有树立正确的服务观念,将真心服务转化到工作实际过程中,才会进一步拉近与群众之间的关系,提升交通部门的形象。

二、接待群众是一门艺术,良好的职业道德必不可少。

日常窗口服务中,一个微笑、一句问候的话语都会让前来办事的群众感到温暖,而作为窗口服务人员,单纯的微笑和礼貌还是远远不够的,不同群众就有不同的特征,如果能根据年龄结构,知识层面等采取相应的服务策略,这就上升到接待的艺术层面了,必然能大大提升服务水平。讲究服务的艺术,在接待的过程中就必须放下机械的程序,不管来办事的群众是谁,都要以礼相待,同时还要学会尊重人,学会换位思考,千万不要一副高高在上的形象。要真心实意地为群众排忧解难。在窗口接待中必然会遇到各种各样的`人,工作人员一定要做到用心办理,仔细询问,耐心解释。真诚倾听对方的话语也是服务艺术和职业道德的一项重要标准。

没有良好的思想认识和服务意识,窗口形象就不可能让群众满意。如果工作人员能够将用心服务、以人为本的工作理念融入到工作当中,提升服务水平,创新工作方法,把全心全意为人民服务的理念根植于心中,就一定能更好的增进与群众之间的感情,创建出让群众满意的窗口。

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